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食物影響我們的基因?細胞代謝作用遠比想象重要 - 鉅亨

新陳代謝主要有兩個目的：斷掉高能鍵，為機體供能；生細胞所需的所有化合物。 人們正探索生物的基因組，這相當於繪製一個生物體的完整DNA“藍圖”。

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