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《米其林指南》的評級制度 - MICHELIN Guide

... 的餐館評級制度，你可能聽說過，但餐廳和大廚夢寐以求的星星，究竟代表什麼？ ... 烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值以及餐飲水準的一致性。

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