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代田菌培養
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养乐多饮料中影响干酪乳杆菌代田株活菌数因素的研究 - 维普
研究了乳饮料的发酵过程中影响乳酸菌高活菌数的因素。以干酪乳杆菌代田株为菌种,设定接种量、营养条件、培养温度为实验因素对乳酸菌发酵过程进行研究,以活乳酸菌数量为 ...
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