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代可可脂巧克力和巧克力有什么不同？它有什么问题？

代可可脂 是植物油脂经过氢化工艺加工而成，它与可可脂的硬度、质感、光泽等相比，有过之而无不及。通过添加色素香精等，完全可以代替可可脂做出 具有 ...

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