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代可可脂和可可脂到底有什麼區別 - 每日頭條

1，代可可脂cocoa butter substitute主要是以月桂酸類油脂（主要為棕櫚仁油）經過分提氫化工藝而加工出的特種油脂產品；它就是一種反式脂肪酸 · 2，巧克力 ...

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