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〈守護台灣豬1〉台北滷肉飯名店這7家沒吃過你敢嘴 - 壹週刊

由白飯、滷汁、豬肉作為三大元素的滷肉飯，白飯要粒粒分明又足以吸附肉汁； ... 習得滷肉飯的做法，所以在店名中放進台南兩字，並且堅持叫做肉燥飯。

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