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世界第一美食「仁當」：印尼五大國菜之一，還曾在《廚神當道》 ...

印尼文的仁當（Rendang）從「冉當（Randang）」演變而來，在米南加保人的語言裡，「冉當」原意並非指料理名稱，而是指烹飪技法，意思是將椰漿以小火慢燉到 ...

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