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島上活跳400年台灣虱目魚之味

... 台語的發音成了『虱目魚』，又因為那一層膜的關係，也被稱為『膜遮目』，台語唸 ... 消肚，受驚嚇的魚隻會把腹內的東西排出體外，魚隻的內臟乾淨，較不容易腐壞。

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