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低鉀飲食的目的與原則

是血液中的電解質，正常值為3.5 -5.5m Eq/L。小於 3.0 m Eq/L容易全身無力；大於 6.0m Eq/L會引起心律不整、 ... 將食物切小塊，並用大量水煮過，可以減低鉀的含量。

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