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什麼是組合干貝
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食力﹞你吃的是真干貝,還是假干貝?「干貝」其實是這個部位!
撰文=蔡幸儒除了明蝦、天使紅蝦、大閘蟹等海味外,鮮甜肥美的「干貝」更是不少高檔料理店的常見客!不過但我們平常吃的干貝究竟從哪來?又到底是真是 ...
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