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人造肉发展引人瞩目：它可以替代动物肉吗？ - 俄罗斯卫星通讯社

他说："我们把植物蛋白从椭圆形的球状性蛋白慢慢地拉长，变成长链性蛋白，目的是去模仿肉的结构。但是植物蛋白始终没有完全做到跟动物蛋白一模一样的程度 ...

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