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高开低走的人造肉，从概念火爆到现实骨感 - 界面新闻

其中，植物肉是指利用大豆、 豌豆等植物的植物蛋白，通过特殊的工艺，生产加工成类似动物肉品的口感、味道或外观的食品。比如，手撕豆干、素肉、素鸡、斋 ...

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