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雞塊、鵝肝口感皆能輕鬆複製？真菌組成的「人造肉」挑戰素食 ...

由於該款菌絲已長期進入食物系統中，The Better Meat認為在獲得認證上面便不需要耗費太久的時間。 真菌除了用來製作肉品外，還能更廣泛運用在烘焙業. 菌絲 ...

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