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人造肉的制作原理是什么？它的营养价值和食用安全性如何？

人造肉 是一种利用大豆蛋白、麦芽酰胺、纤维素等成分通过高压、超声波处理等工艺手段，模拟真正肉类口感和咀嚼感的肉类替代品。其主要关键在于如何准确 ...

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