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实验室里长出“人造肉”,你敢吃吗? | 艾里卡特Alicat

造肉的技术路线主要可分为植物基和动物基，前者是用大豆蛋白制成，技术成熟度高；后者更为“科幻”， 从动物体内分离、提取出少量全能干细胞或成肌细胞，在生物反应器中进行 ...

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