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翻轉肉食生態「人造肉」一展市場可能性

其中，生長因子是促進幹細胞正常分化的關鍵，但生長因子十分昂貴，約占人造肉總成本的55％～95％。人造肉新創公司較常使用的兩種生長因子FGF-2和TGF-β，每克售價分別 ...

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