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人造奶油標示
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https://books.google.com.tw/books?id=wQ4_EAAAQBAJ&pg=PA449&lpg=PA449&dq=%E4%BA%BA%E9%80%A0%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E6%A8%99%E7%A4%BA&source=bl&ots=k___6cGgEz&sig=ACfU3U1lYaGycZBiIa-paQAIgGzOK0LBkw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiTtJ-lvvP8AhWBTKQEHTdOBHUQ6AF6BQjKAhAD
2022食品技師30天一次攻榜:榜首不傳秘笈大公開[專技高考]
目的如下: (一)提高熔點、增加可塑性,適合特殊用途使用,如人造奶油及烤酥油。 ... 凡油脂產品成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油、人造植物奶油,或標示有反式 ...
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「人造奶油標示」
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