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美食藏地雷「反式脂肪」危害更甚動物性油脂 - 健康醫療網

... 又不具膽固醇的人造奶油，一時間氫化油脂在食品加工上被賦予了厚望。 ... 者在挑選產品時，亦可做為參考依據，更可有效避免反式脂肪的可能危害。

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