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OB短評》#344 浸潤於地方風土人情的極品好書懶人包

這本發酵書完全展現了日系知識整理術的魅力，言簡意賅，親民又有趣，作者自創的「發酵文化人類學」，絕非蓬心的菜頭，幾處點評不同文化或地域的發酵眉 ...

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