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人工食用色素
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食用色素:是敵是友?(上篇)
中國古代文獻亦有關於古人利用天然色素給食物和酒著色的記載,例如用艾草汁製作綠色的艾糍;用紅曲米中的紅曲色素令酒呈紅色等。 世界上第一種人工合成的染色料"苯胺紫"是 ...
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