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【家庭親子】〈看門道評味道〉 醋不醋有關係 - 自由娛樂

文／梁瓊白有個電視烹飪節目請來一位名廚教做「京醬肉絲」，這是道北方菜。 ... 甜麵醬的原料是經過發酵的麵糰，所以味道有點微微的酸，但是經過爆炒之後酸味便會消失 ...

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