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京醬 肉 絲 味噌
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烹飪原料學 - Google 圖書結果
(二)醬醬,為中國傳統的鹹味調味品,是以豆類和穀類等為主要原料,經微生物發酵而製成的糊狀 ... 面醬一般用於醬燒、醬炒、醬拌類菜餚,如醬爆肉丁、京醬肉絲、醬燒冬筍等; ...
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「京醬 肉 絲 味噌」
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