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京都美味全藏在不起眼小店!巷弄裡的在地好滋味,內行人才知 ...
其實,「番」代表的是平常、日常的意思,京都傳統的家常好味就隱藏在番菜料理中。不過,京都畢竟是京都,就算是一般家常小吃也要弄成大有來頭,著名的京野菜自然少不了。
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