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傳統革新交織而成的京都飲食文化

自西元794年遷都以來，作為政治文化中心而興盛繁榮的京都。在此過程中所形成的文化，即使到了現代依然深根在地，絲毫未被淡化。其中，飲食文化更是持續不斷地進化發展 ...

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