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大葱 - 香港中小企常用食物規格資料庫

其他名稱, 京蔥. 植物學名, Allium fistulosum ... 大葱的葱青部分則含有蒜素，能促進維他命B1的吸收，還有殺菌和抗菌的功效。 品種, 大葱與洋葱同科屬，其食用部分 ...

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