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亞麻籽油可以炒菜嗎 - Kujira

問題一：亞麻籽油不能用來炒菜。 亞麻籽油、紫蘇籽油等富含歐米伽3脂肪酸的油脂確實耐熱性很差，還不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等，一旦加熱，氧化聚合速度非常 ...

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