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亞硫酸鈉毒性
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焦亚硫酸钠对酵母细胞的毒性作用 - 食品科学
摘要:为探讨焦亚硫酸钠的保鲜防腐机制,采用毒理学方法研究保鲜剂对酵母细胞的毒性效应。结果表明:在100~1 000 μmol/L浓度范围内,焦亚硫酸钠可抑制酵母细胞生长 ...
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