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亞硫酸鈉加水
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薯类食品生产工艺与配方 - Google 圖書結果
由于马铃薯块茎中含有单宁,因此,在蒸煮后和研碎前,喷上亚硫酸钠溶液,亚硫酸钠溶液可灭 ... 方法二【工艺流程】脱水马铃薯片→粉碎→加水拌料→挤压膨化→成型→油炸→ ...
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