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夏天吃剩菜当心亚硝酸盐中毒 - 国家减灾网

亚硝酸盐 多存在于腌制的咸菜、肉类、不洁井水和变质腐败蔬菜等。普遍存在于食物中的硝酸盐，在细菌的作用下可以转化为对人体有害的亚硝酸盐。尤其是夏天天气炎热，细菌 ...

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