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肉食品中为什么要添加亚硝酸盐？对人体的危害不可避免吗？

亚硝酸盐 是一类无机化合物的总称，主要的代表物质为亚硝酸钠。亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，是一 ...

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