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口服亚硝酸钠是否会致癌？ - 知乎

亚硝酸钠 作为食品添加剂用，主要是用于肉制品的护色剂，它还有一定的防腐作用。亚硝酸盐因为具有致癌性，在食品中的应用是严格受限的，食品中亚硝酸钠的限量值 ...

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