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香港美食：癡迷火鍋究竟是怎樣一種體驗？ - BBC 英伦网

烹調的方法甚至影響了日本的nabemono（桌上烹飪）——日本版本的火鍋，其中肉湯含有雞肉或海藻，煮熟的食材在單獨的碗中蘸調味品。 食物潮流在香港來去如風 ...

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