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每日一識-亞參叻沙(Assam Laksa) @ 午間食客C'est Qiutian

亞參叻沙 (Assam Laksa又稱喇沙(閩南語:lat-sa)，是用魚(馬鮫魚)熬出來，略帶酸味的濃湯。 叻沙是起源於馬來西亞，也是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化的道地食品。

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