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里肌、梅花、排骨、松阪豬…圖解11種豬肉部位、秒懂怎麼挑 ...

背脊部位的肉包括大里肌、肋排、排骨（大排、前頭排、五花排、子排、串骨排）等等，適合做成蜜汁 ... 前蹄膀用來做蒜泥白肉或京醬肉絲都非常適合。

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