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五花雪花差別
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探討沙朗牛排與霜降牛排的差異作者
級別,其油花之細密,美名為「霜降牛肉」(香港叫做雪花牛肉)。日本和牛中最 ... (七)腹部肉(Flank):肉質呈五花三層,精肉和脂肪交替,筋腱多呈扁平狀;適合.
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