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炒五花肉，直接下油鍋是大忌！多加1步，肉質鮮嫩不乾柴，真香

說到回鍋肉，將五花肉丟下鍋炒是關鍵，很多人都習慣把五花肉切好就直接下油鍋，其實這麼做是很不對的，容易讓五花肉失去它本身的口感，肥的部分的肉會變得 ...

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