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五色蔬果表
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五行蔬果、乳化類肉製品、貢丸
圖18 添加五色蔬果中的紅色甜菜根的肉漿。 ... 表2 瘦肉及背脂比例不變的情況下,添加蔬果比例的比較. ... 表5 貢丸結合五行蔬果染色後的差異性分析.
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