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看圖學巧克力：調溫・塑形・裝飾，圖解巧克力技巧全書

1 2 3 4 5 6 7 8 可作10人份 3 打白色甘水70 克 1 仁克力蛋糕鮮奶油(乳 30%)600 克 2 白克力150 克吉利丁6 克 6 料 4 奶霜甘水180 克鮮奶油(乳 30%)150 克 330 克可可 ...

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