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肚大能容: 中國飲食文化散記 - Google 圖書結果

涼拌海參一味,亦售於食肆,《桐橋倚棹錄》記載道光年間蘇州虎丘桐橋間的食肆, ... 〈雜牲單〉、〈羽族單〉、〈小菜單〉、〈點心單〉、〈茶酒單〉等十四種,三百餘品。

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