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M Living: | 料理| 十週年的五更腸旺

五更腸旺 是經典的台式川菜，可能是毛血旺的延伸變化版？材料精簡成大腸和鴨血，然後酸菜和蒜苗這兩個配角也必不可少。其實味道的構架和勾芡的作法跟 ...

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