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「風土」不只讓不同產區的葡萄酒風味不同更造就巴薩米克香醋

通過「原產地名稱保護」認證的巴薩米克醋，只能在摩德納市以傳承數百年的傳統方式製造。 首先，葡萄汁會被倒入一個頂部有開口的桶子（通常是一個舊酒桶） ...

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