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五感體驗食物
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【餐廳創業學】09 打造好的餐飲空間- 以五感角度創造特殊體驗
一、味覺. 食物是餐廳的主角,也是顧客體驗的最重要項目,但菜色也要依餐廳的型態做選擇,過多類型的菜色有可能讓顧客覺得雜亂不專業。 · 二、視覺 · 三、 ...
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