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屏古早味「綠豆蒜」 年輕老闆台北重現老滋味

老闆金詠瑄：「(豆子)感覺是比較大顆，再來是它聞起來是有豆香。」 特選屏東的去皮綠豆仁，從挑豆子就很講究，接著綠豆仁泡水等上一小時，再下鍋蒸。 每六 ...

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