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本季甜點- 深夜裡的法國手工甜點
大黃根是什麼? 大黃根(Rhubarb)是一種在歐洲常見的入料食材,外型如同桃紅色的西洋芹,帶有檸檬酸韻結合花香的滋味,被廣泛運用於塔派內餡,也常被稱「Pie Plant」
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