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大灶大鼎在味蕾裡傳遞人情辦桌學揉合主家心意與賓客期待

喜宴先上冷盤開胃，第二道一定是被稱為「二路菜」的肉羹，懂的人，吃了這道就可評斷一個總鋪師的手藝，只因肉羹是所有菜色裡烹調工序最多的，溫度不能增減一分，順序 ...

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