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八珍魚翅羹 - 高雄內門洪師傅

辦桌文化中的二路菜，以魚翅、扁魚及豬大骨熬燉湯底其濃郁感與鮮味十足，將豬肉絲以特製醃料手法，使口感入味柔嫩且紮實，搭配蝦仁及多種食材，滿足味蕾的同時，感受到 ...

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