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冬天就是要吃鍋！現在就教你怎麼在家煮出美味的職人級麻辣鍋

花椒與辣椒是決定湯底麻感與辣度的重要角色，像是嚴選朝天椒、二荊條、皺皮二荊條、子彈頭、燈籠椒、滿天星、紅花椒、青花椒，這8款辣椒在台灣容易取得。 從型態（粗粉、細 ...

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