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化學類篇名： 非甜不可無糖不歡作者 - 員林農工

(2)甘露醇(Mannitol). 1806 年被分離出來，為白色結晶狀，甜度為蔗糖的0.7，一公克可以產生二大卡. 的熱量。甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小，並具有爽口的甜味，用於 ...

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