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上白糖砂糖甜度 - Dr Shui

2. 著色性，上白糖中由於含有轉化糖成分，在同等條件下的成品上色程度會比只使用細砂糖的成品顏色深一些。 上白糖じょうはくとう. 上白糖是日本特有的白砂糖，有別於「 ...

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