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烤箱都预热好了，竟然二发失败了？我该如何是好！ - 知乎专栏

今天不藏私就和大家共同探讨一下最终发酵失败… ... 可以直接开上下火，配合温度计测量，找出一个相对准确的温度，做好标记，每次发酵都把上下火拧到相同的位置即可。

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